El Museo del Chocolate de Astorga, acercará a El Bierzo, el origen, la historia y las diversas variedades de chocolate.

El día 12 de abril, a las 20.30 h, en el Café Torreón de Ponferrada  (frente al Castillo de los Templarios) se llevará a cabo una actividad de cata y maridaje entre los chocolates de Astorga (Museo del Chocolate) y los Vinos de El Bierzo (Bodegas Otero Santín).

La actividad de colaboración, llevada a cabo por el personal del Museo del Chocolate (Elvira Casado y Elena Andrés), consistirá en disertar sobre el origen del chocolate y su historia en Astorga, dar a conocer el Museo del Chocolate, así como participar y realizar la cata de chocolates.  Se aportará un reportaje fotográfico con imágenes del museo y una variedad de chocolates artesanos del Astorga y su entorno.

Igualmente se catarán cuatro vinos acompañados de los magníficos chocolates del Museo de Astorga, que darán como resultado maridajes estupendos. Una experiencia estimulante a través de un juego sensorial, relajante y exquisito. Se aprenderá a distinguir qué tipo de vinos van mejor con los diferentes sabores del chocolate, con el único fin de vivir una experiencia diferente llena de olores, sabores y aromas.

La encargada de la cata de vinos maridada con chocolates será la etnóloga Nuria Gancedo Muriente, la cual dirige, organiza y difunde dicha actividad, con el objetivo de dar a conocer no sólo uno de los manjares de la tierra de El Bierzo sino también la excelencia y tradición de los chocolates de Astorga y su comarca.

Para participar, realizar reserva en diswinebierzo@gmail.com o en el teléfono 638038300.

Se trata de la primera actividad del programa “Derechos humanos – derechos sociales. Sin Igualdad no hay Justicia” que se desarrollará hasta finales de mayo.

El viernes 12 de abril, a las 20'00 horas, tendrá lugar en la Sala de Exposiciones de la Biblioteca Pública de Astorga la inauguración oficial de la Exposición "Presas de Franco", organizada por las Concejalías de Cultura, de Educación y de Igualdad del Ayuntamiento de Astorga en colaboración con la Plataforma por la Igualdad de dicha ciudad y el FIM.

Esta exposición es la primera actividad puesta en marcha en el marco de un proyecto que abarcará hasta finales de mayo bajo la denominación  “Derechos humanos-derechos sociales: sin Igualdad no hay Justicia”, que será dado a conocer en breve, y que nos dará oportunidad de acercarnos a distintas realidades a través de las fotografías y los textos de reflexión sobre las mismas, que se nos mostrarán en las exposiciones que podrán verse en distintos espacios de la ciudad, películas y documentales, testimonios en vivo, poesía, charlas de carácter histórico, presentaciones de interesantes publicaciones, etc..., con propuestas que se prolongarán durante todo el mes de abril y mayo. Uno de las actividades más importantes será la proyección de la película/creación “Pour quoi?”, de Ouka Leeke, sobre la periodista  congoleña Caddy Adzuba, un testimonio sobrecogedor sobre la violación de los derechos humanos de las mujeres en el Congo en nuestros días.

"PRESAS DE FRANCO", es un proyecto cuya  producción ejecutiva pertenece a la Fundación de Investigaciones Marxistas, que con el mismo se ha propuesto visibilizar la experiencia penitenciaria femenina de las primeras décadas de la dictadura franquista, a partir de un diálogo continuo entre memoria e historia, donde se conjugan las imágenes y los documentos con el recuerdo y los testimonios de las mujeres encarceladas. Una generación de mujeres, la primera generación de las presas políticas del franquismo, doblemente reprimidas: como rojas y como mujeres, condenadas por delitos de guerra y de posguerra cuya realidad ha sido largamente ocultada, y que a su desgracia particular unían una peculiaridad que las diferenciaba claramente de sus compañeros, la presencia de sus hijos e hijas.  En ella se nos muestran numerosos nombres de mujeres que merecen que su memoria y su historia sea conocida y considerada junto a la de sus compañeros.

Esta exposición sirve muy bien para profundizar en los objetivos del programa "Astorga, ciudad educadora" que, desde el comienzo de la legislatura lleva a cabo la Concejalía de Igualdad, en colaboración con el resto de Concejalías relacionadas: conocer mejor una parte de la historia a la que habitualmente aún se le presta poca atención en los centros educativos y que forma parte de nuestra esencia como personas y del pasado que nos ha convertido en lo que hoy somos.

Todo ello desde la seguridad de que solo desde el conocimiento se puede avanzar siguiendo la dirección que cada un@ considere oportuno para ello.

La inauguración tendrá lugar de una forma diferente a las habituales, deparando a quienes acudan algunas sorpresas que nos permitirán avanzar por el camino de la reflexión.

La Asociación Calidad Turística de Laciana organiza la cuarta edición de las jornadas del cocido lacianego, que se llevarán a cabo los días 12, 13, 14, 19, 20 y 21 de abril.

El menú que tendrá un coste de 15 € por persona, consistirá en: cocido lacianego, vino crianza, postre casero, café y chupito.

Los restaurantes participantes son:

Hostal Restaurante Marga – Villablino

CTR La Bolera – Robles de Laciana

CTR La Campanona – Villager de Laciana

Restaurante Royvi  – Villablino

Apartahotel Portal de León – Caboalles de Abajo

Actividades y alojamientos:

ESCUELA DE ESQUI LEITARIEGOS

CASA RURAL CALECHA

CASA RURAL FALDIN

CASA RURAL FUENTESIL

APARTAMENTOS L`ABISEU

HOTEL ORQUIDEA REAL

HOSTAL DE MONTAÑA LA ALDEYA

La Editorial Cultural Norte con el motivo de la edición de su primer libro de recetas tradicionales del ámbito de las provincias de Salamanca, Zamora y León invita a todas aquellas personas interesadas al Primer Concurso de Recetas de Cocina Tradicional “Reino de León”.

1. ORGANIZADOR: Cultural Norte.

2. BASES:

a. OBJETIVOS:

El objetivo es recuperar recetas de la cocina tradicional de las provincias de Zamora, Salamanca y León que se encuentren en la tradición oral así como sus variantes. Recopilando información sobre la comarca en la que la receta es tradicional, los nombres tradicionales de los ingredientes y las formas de preparación y presentación.

Realización de un libro con las recetas seleccionadas.

Entregar el 20% del Precio de Venta al Público del libro editado (excluido I.V.A. y tasas) a una (o varias) organización/es sin ánimo de lucro y de reconocido prestigio en la ayuda y al apoyo social a diversos grupos sociales en situación de precariedad, en programas para el avance en el derecho a la alimentación o de fomento de los productos y gastronomía tradicional. Este 20% representa el porcentaje de retribución por los derechos de Autor y el porcentaje de Editor.

b. PARTICIPANTES:

Podrán participar los mayores de edad, de cualquier nacionalidad. Las recetas no tendrán comprometidos sus derechos con terceros. El texto no puede ser copia de recetas ya publicadas.

Cada participante puede presentar el número de recetas que estime oportuno. Ya sean entrantes, primeros, segundos, postres, entremeses, conservas, dulces.

También se pueden presentar concursantes relacionados con restaurantes o locales de comida tradicional. A petición suya se podrá incluir el nombre y contacto del local en el que se elabora la receta.

c. INSCRIPCIONES:

Las recetas se presentarán únicamente en formato digital (Open office o Word) y se enviarán a la dirección de correo electrónico: recetas@culturalnorte.es con los datos personales (nombres, apellidos, dirección, teléfono y documento de identidad) del participante.

Las recetas constaran de los siguientes apartados: Nombre o título de la receta; Número de comensales; Ingredientes; Explicación de la forma de elaboración de la receta (incluyendo tiempo de elaboración); Explicación de la presentación (incluyendo fotografía); Zona en la que la receta es

más típica y época del año (o festividad) en la que tradicionalmente se elabora y Opcionalmente se agradece la aportación de una breve historia de la receta, de la mención de los familiares o amigos de los que se aprendió la receta, de los nombres tradicionales de los ingredientes, de fotografías antiguas o fotografías de interés de las celebraciones en las que la receta sea también protagonista y de cuantos datos sean de interés para la preservación de la tradición y de la historia de la receta.

d. BASES DEL CONCURSO:

El envío de las recetas a nuestro concurso supone la aceptación de las bases.

Las decisiones que adopte la organización, sobre todo aquello que no recojan estas bases serán inapelables.

Las recetas serán tradicionales y no serán copia de recetas ya editadas. El autor reconoce la indemnidad del EDITOR ante cualquier reclamación que por este motivo pudiera recibir. Y cede las recetas gratuitamente al EDITOR.

Las fotografías serán propias del autor de la receta y, en lo que aquí interesa, se ceden a título gratuito al EDITOR, de manera indefinida, para el buen fin del concurso.

Cultural Norte se reserva el derecho de uso de las recetas e imágenes recibidas para lo que considere oportuno y siempre citará la autoría de la misma.

La organización se reserva el derecho de admisión.

La organización podrá publicar todas las recetas que considere válidas.

La organización seleccionará entre todas las recetas válidas las que considere oportunas para la publicación. Los autores de las recetas seleccionadas para la edición del libro recibirán como premio un ejemplar del libro y un diploma acreditativo de la participación en esta iniciativa.

Los datos de contacto de los participantes y de los ganadores serán tratados con la máxima confidencialidad y de conformidad con las disposiciones de la Ley Orgánica 15/99 de 16 de diciembre, de protección de datos personales. Se informa que cuantos datos personales se faciliten serán incluidos en un fichero de datos de carácter personal. Los participantes del concurso podrán en todo momento ejercitar los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición, comunicándolo por escrito a nuestra dirección de correo electrónico info@culturalnorte.es

Las características técnicas de la edición serán fijadas por la editorial.

Los AUTORES y el EDITOR renuncian a su porcentaje del 10 % respectivamente sobre el P.V.P. (excluido I.V.A. y tasas) (20% en total del P.V.P. - excluido I.V.A. y tasas) a favor de una (o varias) organización/es sin ánimo de lucro y de reconocido prestigio en la ayuda y al apoyo social a diversos grupos sociales en situación de precariedad o en programas para el avance en el derecho a la alimentación o de fomento de los productos y gastronomía tradicional. La entrega de esta cantidad será gestionada únicamente por el EDITOR y una vez realizadas las ventas de la edición. La entrega de dicha cantidad se hará en un acto público (el acto se anunciará en la web: www.culturalnorte.es, para que puedan asistir los participantes que lo deseen).

El concurso podrá ser declarado desierto si no se consiguen recoger y seleccionar un número de recetas suficientes para la edición del libro. La organización podrá ampliar el plazo (variando el calendario previsto) para poder alcanzar los objetivos del concurso.

Las comunicaciones y avisos sobre este concurso se publicaran en la página web: www.culturalnorte.es/concursorecetas.html

e. JURADO Y VALORACIÓN DE LAS RECETAS:

El jurado estará compuesto por: Un miembro de la Editorial y Dos o Tres miembros expertos en cocina y gastronomía.

Criterios de selección de las recetas a publicar: Claridad en la exposición de la receta; La representación del mayor número de comarcas posibles. Así como del tipo de platos y su consumo estacional y La incorporación de frases o términos tradicionales de la zona de la que la receta es típica.

f. CALENDARIO:

Apertura de plazo para presentar las recetas: 11 de febrero de 2013.

Cierre del plazo para presentar las recetas: 1 de junio de 2013.

Comunicación y publicación (en www.culturalnorte.es) del fallo: 1 de julio de 2013.

Entrega de los ejemplares y diplomas acreditativos en el acto de presentación de la publicación del libro. (Fecha y lugar por determinar).

La localidad de Villablino acogerá el próximo sábado, 13 de abril, la III Xornada de Patrimoniu ḷḷingüísticu ya cultural, que organiza la asociación Faceira y el grupo musical lacianiego Tsuniegu.

PROGRAMA

12h. Inauguración.

12.10 h. Conferencia “Situación sociollingüística de Lleón”, de Xosé Lluis García Arias ya Xosé Antón González Riaño.

17 h. Presentación del ḷḷibru “Sentir, y nun sentir sentiré”, de Fran Allegre.

17.30 h. Conferencia “La música na familia Sierra-Pambley ya'l sou entornu: los fondos musicales de la Fundación en Ḷḷión”, de José Ignacio Suárez García.

18.15 h. Presentación del ḷḷibru “Mitoloxía popular del reinu de Ḷḷión”, de Nicolás Bartolomé Pérez ya l'ilustrador Alberto Álvarez Peña.

19 h. Piechu cona actuación del grupu ḷḷacianiegu de música folk Tsuniegu.

El próximo domingo, 14 de abril, a partir de las 18 horas, el Auditorio Ciudad de León acogerá la quinta edición del Concierto Solidario a favor de “Autismo León”, en el que participarán la Agrupación Musical Santa Marta y Sagrada Cena, la Banda de Cornetas y Tambores Santísimo Cristo de la Victoria, la Agrupación Musical de la Cofradía del Dulce Nombre de Jesús Nazareno y la Banda de Cornetas, Tambores y Gaitas de la Real Hermandad de Jesús Divino Obrero.

Autismo León, es una entidad sin ánimo de lucro, que surge por iniciativa de tres familias leonesas en enero de 2004 y cuyo fin es promover el bienestar y la calidad de vida de las personas con trastorno del espectro del autismo y sus familiares en León provincia.

Esta entidad, promueve diferentes actividades para mejorar la calidad de vida de estas personas y sus familias, y ofrece servicios tales como: C.C.E.E. "Centro Docente Autismo León"; Servicio de Valoración Diagnóstica e Intervención Terapéutica; Servicio de Información y Asesoramiento; Servicio de Apoyo y Respiro Familiar; Servicio de Ocio, Tiempo Libre, Vacaciones y Deporte; Programa Asperger y Servicio de voluntariado.

La Asociación Autismo León realiza a lo largo de todo el año diversas actividades en las que puedes colaborar como voluntario. Si te apetece unirte al Equipo Humano de Autismo León, puedes dirigirte a su SEDE SOCIAL en la C/ Moisés de León, Bloque 24, Planta 1ª Oficinas, 24006 León o a través de los teléfonos 987 234 341 - 660 483 777.

Para más información: asociacion@autismoleon.org

Las entradas para el concierto se podrán adquirir al precio de 3 € en la taquilla del Auditorio (en su horario de tarde, a partir de las 16 horas) y en El Corte Inglés (en su horario habitual, de 10 a 22 horas).

Existe una Fila Cero:

Concepto: Concierto Solidario.

Caja España-Caja Duero: 2096 0098 18 3272620304

La Caixa: 2100 4162 11 2200012773

Santa María del Páramo acogerá los días 8, 9 y 10 de abril un Taller de Grabado, en horario de 17 a 20 horas.

Si estas interesado puedes inscribirte en el Ayuntamiento. Con los trabajos realizados se hará una exposición durante la semana del "Día del Libro".